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23-花青素含量测定(比色法或质谱法)(PA09)

  花青素,又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,花青素属于酚类化合物中的类黄酮类。水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色在不同pH条件下呈红色或紫色,所以花瓣呈红、紫色是花青素作用,其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性,可用比色法快速测定?;ㄇ嗨匾蕴祗每?,矢车菊素,飞燕草素 ,芍药素,锦葵花素,矮牵牛素六种花青素及所带羟基数、甲基化、?;?、糖苷种类和连接位置等因素使得花青素种类繁多,容易降解,因此对花青素具体组分的准确检测需要使用液相-质谱连用仪。


  1. 服务内容 
  1. 生物样品中花青素的提??; 
  2. 通过比色法测定样品中花青素含量; 
  3. 通过HPLC-MS对样品提取物进行分析; 
  4. 通过标准样品对生物样品进行定性、定量分析。


   

  2. 服务说明 
  待测样品约1g;


  3. 反馈客户信息 
  电子版/纸质版的分析测试报告。


  4. 服务周期 
  项目启动之日起后的10个工作日。


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